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Buscar por Autor Zamora Valdez, María Laura

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Efecto de la proporción de residuos agroindustriales de espárrago verde (Asparagus officinalis L.) y quinua (Chenopodium quinoa Willd) sobre las características fisicoquímicas y aceptabilidad general de crema enlatadaRodriguez Zevallos, Antonio Ricardo; Zamora Valdez, María Laura
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