Listar por autor "Prada Marín, Fátima De Grecia"

    • Diseño de un sistema HACCP en la empresa Hulac SAC, para mejorar la calidad del yogurt 

      Peralta Gallardo, Lucerito Aymeth; Prada Marín, Fátima De Grecia (Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2020)
      Acceso abierto
      El presente estudio de investigación tiene por objetivo general diseñar un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) en la empresa Hulac SAC, para mejorar la calidad de su producto. Hulac ...