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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2017Efecto de tiempo de exposición al ultrasonido (40 Khz) en las caracteristicas fisicoquimicas, recuento de bacterias aerobias mesófilas y aceptabilidad general de la pulpa de mango (Mangifera indica L.) variedad edwardPérez Azahuanche, Freddy Romel; Perdomo del Aguila, Vanessa Carolina
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