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Aplicación del diseño robusto de taguchi para estandarizar el proceso productivo del espárrago blanco fresco en la Empresa Sociedad Agrícola Virú S.A. - Virú
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2020)
Sociedad Agrícola VIRÚ S.A. es una empresa que procesa y empaca productos
frescos, entre los cuales se encuentra la palta, arándano y espárrago, siendo este
último nuestro objeto de estudio. Durante las visitas a la ...
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