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Análisis del control de operación en la producción de bizcochuelos de un supermercado sobre las características de calidad
(Universidad Privada Antenor Orrego, 2024)
En el desarrollo del trabajo se presentó el análisis del control de operación en la
producción de bizcochuelos de un supermercado sobre las características de
calidad: altura y rotura, cuyos defectos provocan producto ...
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