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Título : Programa de sensibilización para la producción de café orgánico en el distrito de la Peca departamento de Amazonas Perú
Autor : Muñoz Castillo, Leanita
Gallegos Palomino, Marianela
Asesor: Márquez Yauri, Heyner
Palabras clave : Café orgánico
Producción
Fecha de publicación : 2016
Institución : Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO
Resumen : El presente trabajo se ha realizado con la finalidad de dar a conocer a los productores de café del distrito la Peca Departamento Amazonas su importancia de adaptarse a las nuevas tendencias de producción y consumo a nivel internacional. En la presente investigación participaron 261 caficultores afiliados a la comunidad campesina de Distrito de La Peca a quienes se les aplicó un cuestionario, se ha utilizado el diseño de una sola casilla solo con pre test y para contrastar la hipótesis se ha hecho uso de la estadística descriptiva. Los resultados de la investigación nos han permitido conocer el proceso productivo del café, la situación actual de la producción y comercialización, costos de producción por hectárea de café tradicional y café orgánico, así mismo el grado de conocimiento y el nivel de aceptación que tendría la producción y comercialización de café orgánico es favorable.
This work has been done in order to make known to the coffee growers of the department of Amazons is very important to adapt to new consumer trends worldwide since only then can serve our consumer markets product. They have participated in this investigation 261 affiliated farmers in the rural community of La Peca who were applied a questionnaire has been used to design one box only with pretest and to test the hypothesis we have made use of descriptive statistics. The results of the research have allowed us to know the production process of coffee, the current situation of the production and marketing of coffee in the area and production costs per hectare of traditional coffee and organic coffee, also the degree of knowledge and level of acceptance that would have the production and marketing of organic coffee is favorable
URI : http://repositorio.upao.edu.pe/handle/upaorep/1445
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