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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2013Efecto de los exudados radiculares de la higuerilla (Ricinus communis) (Euphorbiaceae) en la sobrevivencia de larvas de Gymnetis sp. (Coleoptera, Scarabaeidae)Cabrera La Rosa, Juan Carlos; Gonzales Díaz, Andie Alexander
2013Manejo agronómico de semilleros del cultivo de la caña de azúcar (Saccharum spp.)en el valle Chicama para la obtención de semilla de optima calidadASESOR : Pereda Paredes,Álvaro; AUTOR: Vera Seminario, Miguel Angel
2013Efecto de la proporción grasa: harina de quinua (Chenopodium Quinoa): Carragenina lambda sobre la textura, color y aceptabilidad general de salchicha de pollo tipo FrankfurterUrraca Vergara, Elena Matilde; Abanto Rodriguez, Jonathan Abel
2013Seroprevalencia a toxoplasma gondii en médicos veterinarios del distrito de TrujilloCarvajal Mestanza,Francisco Abel; Chuquista Alcarraz, Olimpia
2013Efecto del Tipo de combustible vegetal y tiempo de ahumado sobre la aceptabilidad general y recuento de mesófilos aerobios en carne de pato criollo (cairina moschata ahumada)ASESOR: Urraca Vergara, Elena Matilde; AUTOR: Castro Lezama, Juan Carlos
2013Efecto de la sustitución de la grasa de cerdo (sus scofra doméstica) por la proporción de almidón de arracacha (Arracacia xanthorrhiza): fibra de avena (avena sativa L.) sobre la textura, retención de agua, color y aceptabilidad general de la salchicha tipo vienaUrraca Vergara, Elena Matilde; Díaz Avalos, Larry Elver
2013Efecto de la dosis de irradiación UV-C y tiempo de almacenamiento A 1°C sobre las características fisicoquímicas, recuento de mohos y levaduras y aceptabilidad general de bayar de Sauco (Sambucos Peruvianas L.)ASESOR: Márquez Villacorta, Luis; AUTOR: Herrera Mestanza, Víctor Alonso
2013Efecto de los exudados radiculares de la higuerilla (Ricinus communis) (Euphorbiaceae) en la sobrevivencia de larvas de Gymnetis sp. (Coleoptera, Scarabaeidae)ASESOR: Cabrera La Rosa,Juan Carlos; AUTOR: Gonzales Díaz, Andie Alexander
2013Descripción del manejo agronómico del cultivo del palto (Persea americana l.) bajo el reglamento técnico de la producción orgánica.Vigo Rivera, Suiberto; Visconde Chujutalli, Jorge Emilio
2013Efecto de la concentración de cmc.goma guar y goma xantana sobre la sineresis, características reológicas y consistencia sensorial de salsa de alcachofa(cynara scolymus L.) variedad imperial starASESOR: Barraza Jáuregui, Gabriela; AUTOR: Mora Barandiarán, Francisco Jesús

 



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