(Institución)
Estas como invitado: Iniciar sesion
 Biblioteca  Campus

UPAO »

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters: Use filters to refine the search results.
 | 

Resultados 21-30 de 1183.

Resultados por ítem:

Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
20-oct-2017Efecto de la sustitución de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de semilla de pan de árbol (Artocarpus altilis) sobre las características fisicoquimicas y sensoriales de galletas dulcesSoriano Colchado, Jose Luis; Rengifo Leon, Diocelin Stefany
20-oct-2017Efecto de la sustitución de grasa de cerdo por fibra de uva (vitis vinifera) moscatel italia y la temperatura de escaldado, sobre el contenido de humedad, color, firmeza y la aceptabilidad general de salchicha vienaMarquez Villacorta Luis Francisco; Alvarez Jaramillo, Katya Liz
20-oct-2017Efecto del tipo harina de trigo (Triticum vulgare L.) núcleo y tiempo de almacenamiento sobre la absorción de agua, tiempo de sobado y volumen especifico en la elaboración de pan francésSoriano Colchado Jose Luis; Camacho Alfaro, Melissa Marine
20-oct-2017Efecto de la adición de semilla de chia (Salvia hispanica L.) en las caracteristicas fisicoquimicas y aceptabilidad general de un néctar de mango (Mangifera indica I.) variedad edwardFerradas Horna, Ana Cecilia; Corro Sanchez, Mirtha Aracely
20-oct-2017Efecto del tiempo de pre tratamiento osmótico asistido con ultrasonido en el color, actividad de agua y aceptabilidad general en aguaymanto (Physalis peruviana L.) deshidratado por aire calienteBarraza Jauregui, Gabriela Del Carmen; Sandoval Zavaleta, Pedro Jhonatan
20-oct-2017Anemia materna como factor de riesgo asociado a parto pretérmino en gestantes del Hospital Belén de Trujillo en el periodo Julio - Diciembre 2015Escobedo Medina, Adela; Aguirre Hernández, Elvis
23-oct-2017Adaptación de conducta y agresividad en estudiantes de secundaria de una institución educativa nacional - trujilloFernandez Burgos, Maria Celeste; Saavedra Moya, Dayana Marily
23-oct-2017Diferencias del clima socio- laboral entre docentes de una institución educativa privada y estatal de la ciudad de trujilloRomero Vasquez, Cecilia; Reyna Lino, Catherin Lizet
23-oct-2017Impacto del componente comunicativo del programa de alineamiento cultural "SURA ASSET MANAGEMENT" en la cultura de sura peruCeli Arevalo, Karla Janina; Bustamante Carranza, Giuliana Elisa
24-oct-2017El canon minero como estrategia para el desarrollo económico del peru, 2002 - 2013Lopez Alvarez, Hector R.; Paredes Quiroz, Juan Christian

 



Universidad Privada Antenor Orrego Políticas de uso | Sobre el Repositorio Digital