Caracterización de la formalización, el financiamiento y la rentabilidad de las micro y pequeñas empresas del sector industrial - rubro panadería, en el distrito de Trujillo, en el periodo 2018

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo general, caracterizar la formalización, el acceso al financiamiento y el grado de rentabilidad de las micro y pequeñas empresas del sector industrial – rubro panadería, en el distrito de Trujillo, en el periodo 2018. La investigación fue descriptiva y transversal. Para el recojo de la información se escogió la muestra de 241 micro y pequeñas empresas de una población total de 363 micro y pequeñas empresa, a quienes de les aplicó un cuestionario de 35 preguntas a través de la técnica de la encuesta y la entrevista que se dirigió a los administradores o dueños de las micro y pequeñas empresas que constituyen la muestra con lo cual se obtuvo los siguientes resultados: El 48% de los representantes de las micro y pequeñas empresas están siendo dirigidas por personas adultas entre 41 a 50 años, y el 64% cuentan con grados de instrucción superior, el 59 % están siendo representadas por personas del sexo masculino. En la variable de formalización el 52% de las micro y pequeñas empresas tienen más de 3 años de presencia en el mercado. El 100% de micro empresas tiene de 1 a 10 trabajadores y asimismo las pequeñas empresas cuentan con el 100% de 11 a 50 trabajadores. El 100% de los encuestados de las micro y pequeñas empresas se encuentran dentro de lo que establece la Ley N° 28015, LEY DE PROMOCIÓN Y FORMALIZACIÓN DE LA MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA. El 97% de las microempresas y el 100% de las pequeñas empresas cuentan con licencia de funcionamiento. El 100% de las micro y pequeñas empresas no se encuentran afiliados a una asociación de panaderos en la ciudad de Trujillo. En nuestra segunda variable de financiamiento el 66% de micro empresarios y el 50% de pequeños empresarios solicitan préstamos en cajas municipales. El 50 % de micro empresas han solicitado el financiamiento a corto plazo y el 59% de pequeñas empresas han solicitado el financiamiento a mediano plazo. En nuestra tercera variable de rentabilidad el 46 % de las micro empresas se encuentran con una rentabilidad económica de activos entre el 10% a 15% y el 40% de las pequeñas empresas se encuentran con una rentabilidad económica de activos de un 15 % a más. El 44% de micro empresarios usan como estrategia para mejorar su rentabilidad la obtención de préstamos, y el 75 % de pequeños empresarios usan como estrategia la reducción de costos para mejorar su rentabilidad.

The present research had as a general objective to present characteristics of formalization, access to financing and degree of profitability of both micro- and small-enterprises under the section of bakeries of the industrial sector, in the district of Trujillo, in 2018. The present research was descriptive and transversal. To collect data,a sample of 241 micro-and small-enterprises was chosenout of a total population of 363 micro- and small-enterprises. A questionnaire of 35 questions was applied to the micro- and small-enterprises through surveys and interviews obtaining the following results: 48% of the representatives of micro- and small-enterprises are adults aged 41 to 50 years old; 64% of the representatives have higher education degrees; 59% of the representatives are men. Regarding the variable of formalization, 52% of micro- and small- enterprises have more than 3 years of experience in business; 100% of micro-enterprises have 1 to 10 workers; 100% of small-enterprises have 11 to 50 workers.100% of micro- and small-enterprises are under the law N° 28015, LAW OFPROMOTION Y FORMALIZATIONN OF MICRO- AND SMALLENTERPRISES.97% of micro-enterprises and 100% ofsmall-enterprises have an operating license; 100% of micro- and small-enterprises are not members of an association of bakers in the city of Trujillo. Regarding the second variable, Financing, 66% of micro-enterprise entrepreneurs and 50% of small-enterprise entrepreneur apply for loans in municipal finance companies.50% of micro-enterprise entrepreneurs have applied for short-term financing loans and 59% of small-enterprise entrepreneurs have applied for medium-term financing loans. Regarding our third variable, Profitability, 46% of micro-enterpriseshave an economic profitability of assets that goes between 10% -15% and 40% of smallenterpriseshave an economic return of assets of 15% to more; 44% of micro-enterprise entrepreneurs get loans as a strategy to improve their profitabilityand 75% of smallenterprise entrepreneurs use cost reduction as a strategy to improve their profitability.