Browsing by Subject "Carne"
Now showing items 1-1 of 1
-
Detección de antibióticos en carne de bovinos faenados en los mataderos de la provincia de Trujillo mediante la prueba antimicrobiana Premi®-Test
(Universidad Privada Antenor Orrego, 2023)Acceso abiertoLos antibióticos constituyen una valiosa herramienta en el control de enfermedades en los animales de producción, sin embargo, estos pueden constituirse en una seria amenaza para la salud de los consumidores si es que ...