Manual de organización y funciones para mejorar el desempeño laboral de producción en avícola agropecuaria San Miguel S.R.L. Trujillo, 2023

Abstract

El presente trabajo tuvo como objetivo general proponer el Manual de Organización y Funciones para mejorar el desempeño laboral de producción en la avícola Agropecuaria San Miguel S.R.L Trujillo 2023. La investigación fue de enfoque mixto, con un tipo de estudio no experimental transversal, diseño descriptivo – propositivo y cuenta con una muestra de 40 trabajadores del área productiva y un gerente general de la empresa evaluada. A su vez se utilizó instrumentos de recolección de datos validados por expertos. En el área productiva se identificaron tres puestos de trabajo, jefe de producción, jefe de levante y operario de levante. Como principales resultados, se halló que el nivel del desempeño fue del 46.0% en el nivel medio, seguido con el nivel bajo con 37%, y el nivel alto con 17%. En función de las dimensiones de la variable se observa a la dimensión desempeño de la tarea el nivel más predominante en el nivel medio con 50%, en el caso de la dimensión civismo el nivel predominante es en el nivel bajo con 48%, en la Dimensión productividad el nivel es alto en la predominancia con 46%.

The present work had as general objective to propose the Manual of Organization and Functions to improve the work performance of production in the poultry farm Agropecuaria San Miguel S.R.L Trujillo 2023. The research was of a mixed approach, with a type of non-experimental cross-sectional study, descriptive - purposeful design and has a sample of 40 workers from the productive area and a general manager of the evaluated company. In turn, data collection instruments validated by experts were used. In the productive area, three jobs were identified: production manager, picking manager and picking operator. As main results, it was found that the level of performance was 46.0% at the medium level, followed by the low level with 37%, and the high level with 17%. Depending on the dimensions of the variable, the task performance dimension is observed to be the most predominant level at the medium level with 50%, in the case of the civic dimension the predominant level is at the low level with 48%, in the Productivity dimension the level is high in predominance with 46%.