Nivel de conocimiento sobre caries y dieta cariogénica en los estudiantes de la I.E 18207 San Nicolás, Rodríguez de Mendoza, Amazonas - 2021

Abstract

Determinar el nivel de conocimiento sobre caries y dieta cariogénica en los estudiantes de la I.E 18207 San Nicolás, Rodríguez de Mendoza, en la localidad de Amazonas, durante el año 2021. Materiales y métodos: El presente estudio fue observacional, de nivel descriptivo y de corte transversal. Se evaluaron a 127 estudiantes cursantes de 4to y 5to grado de educación secundaria de la I.E 18207 de Rodríguez de Mendoza, Amazonas. A quienes se les aplicó un cuestionario validado con V de Aiken de 0.96% de validez y el 0.76% de confiabilidad según Alfa de Cronbach, conformado por 20 preguntas; diez de ellas referidas al conocimiento sobre caries y las otras diez enfocadas en el conocimiento respecto a dieta cariogénica. Los resultados fueron analizados a través de la prueba Chi Cuadrado para relacionar a las variables, con un valor de p<0.05. Resultados: Se encontró que los estudiantes poseen un conocimiento bueno del 50,4%. Así mismo se encontró relación, entre el nivel de conocimiento según la edad y según el año cursado, con un valor de p<0.05. Conclusiones: El nivel de conocimiento sobre caries y dieta cariogénica en los estudiantes de la I.E 18207 San Nicolás, Rodríguez de Mendoza; fue bueno en más de la mitad de los estudiantes y estuvo relacionado con la edad y el año cursado

Determine the level of knowledge about caries and cariogenic diet in the students of I.E 18207 San Nicolás, Rodríguez de Mendoza, in the town of Amazonas, during the year 2021. Materials and methods: The present study had a quantitative approach, descriptive level and cross-sectional. 127 students attending the 4th and 5th grade of secondary education of the I.E 18207 were evaluated. A questionnaire validated with Aiken's V was applied to them, obtaining 0.96% validity and 0.76% reliability according to Cronbach's Alpha, made up of for 20 questions; ten of them referred to knowledge about cavities and the other ten focused on knowledge regarding cariogenic diet. The results were analyzed through the Chi Square test; to relate the variables. Results: It was found that the students have good knowledge, being 50.4%. Likewise, a relationship was found between knowledge according to age and according to the year studied, with a value of p<0.05. Conclusions: The level of knowledge about caries and cariogenic diet in the students of I.E 18207 San Nicolás, Rodríguez de Mendoza; It was good in more than half of the students and the level of knowledge was related to age and year studied