Centro de Innovación Tecnológica Agroindustrial del Cacao en el distrito de Chulucanas

Abstract

En la presente memoria se expone el diseño y creación del proyecto “Centro de Innovación Tecnológica Agroindustrial del Cacao”, ubicado en Chulucanas, Morropón, Piura. Este proyecto parte con el estudio y análisis de la problemática de la zona, la cual se basa principalmente, en la necesidad de los agricultores por dejar de depender de otras empresas para mejorar su producto y lograr exportarlo. Para el desarrollo de este proyecto, se inició realizando visitas de campo a la zona y relacionándonos directamente con los futuros posibles beneficiarios con la finalidad de conocer sus necesidades; a continuación, completaríamos la información obtenida con datos estadísticos y cifras oficiales de la agroexportación y del sector agroindustrial en general, así como de los CITEs existentes, finalmente logramos cubrir la oferta y demanda actual, con la cual se sustenta el proyecto. También analizamos casos nacionales e internacionales de Centros de Innovación Tecnológica que han logrado un éxito notable y los que han fracasado, para tener una perspectiva más amplia del proyecto y lograr comprender el funcionamiento de este equipamiento. Con los datos obtenidos de la fase de investigación, logramos la propuesta de CITE Agroindustrial del Cacao, en base a la normativa vigente del Reglamento Nacional de Edificaciones. Con el diseño arquitectónico se logra satisfacer a los distintos usuarios y desarrollar actividades que eleven el valor el producto en cuestión, lo cual tiene como consecuencia el desarrollo económico a nivel distrital, provincial y nacional. Finalmente, la propuesta arquitectónica se ha desarrollado de la mano con el análisis estructural, además de considerar las instalaciones eléctricas y sanitarias; y las condiciones de seguridad normadas.

This report describes the design and creation of the project “Center for Agroindustrial Technological Innovation of Cocoa“, located in Chulucanas, Morropón, Piura. This project starts with the study and analysis of the problem in the area, which is based mainly on the need of farmers to stop relying on other companies to improve their product and export it. To carry out this project, we began by making field visits to the area and talking directly with future potential beneficiaries in order to meet their needs; Then, we would complete the information obtained with statistical data and official figures of the agro-export and of the agroindustry sector in general, as well as of the existing CITEs, finally we managed to cover the current supply and demand, with which the project is sustained. We also analyze national and international cases of Centers for Technological Innovation that have achieved remarkable success and those that have failed, to have a broader perspective of the project and to understand the operation of this equipment. With the data obtained from the research phase, we achieved the proposal of Agroindustrial CITE of Cocoa, based on current regulations of the ‘Reglamento Nacional de Edificaciones’. With the architectural design it is possible to satisfy the different users and develop activities that raise the value of the product in matter, which results in economic development for the district, provincial and national levels. Finally, the architectural proposal has been developed hand in hand with structural analysis, in addition to considering electrical and sanitary installations; and the normed safety conditions.