Diseño de un sistema de monitoreo redundante para agilizar el procesamiento de la data obtenida en el proceso de esterilización en los productos enlatados en la Empresa Camposol S.A.

Abstract

El presente trabajo de investigación se centra en realizar un Diseño de un Sistema de Monitoreo Redundante para Agilizar el Procesamiento de la Data Obtenida en el Proceso de Esterilización en los Productos Enlatados en la Empresa CAMPOSOL S.A.

En el Primer Capítulo del presente trabajo, se aborda la problemática actual en el Área del Proceso de Esterilización de la Empresa CAMPOSOL S.A en cuanto a agilizar el procesamiento de la data obtenida en las Autoclaves 3, 10 11 y 12, exponemos nuestro objetivo y damos a conocer la importancia de dar una solución debido a lo critico que es el proceso de esterilizado en la línea de producción de conservas.

En el Segundo Capítulo, se presenta el marco teórico y un sustento valido del porqué la elección de realizar un diseño de sistema de monitoreo redundante para agilizar el procesamiento de la data obtenida en el proceso de esterilización y también reforzar la solución que estamos proponiendo.

En el Tercer Capítulo, se procede con el desarrollo de la solución, detallamos los equipos y accesorios utilizados para lograr la conectividad con los controladores ya existentes y argumentamos porque nuestra solución es la más viable para la empresa.

This project focuses on performing a System Design for Monitoring Redundant Streamline Processing of the Data obtained during the sterilization process in canned products of CAMPOSOL S.A. In the first chapter, the current problem is addressed in the Sterilization Process Area of CAMPOSOL S.A. as to expedite the processing of the data obtained in autoclaves 3, 10, 11 and 12, our goal is set knowing the importance of a solution because it is critical within the process of sterilization in the production line of preserves. In the second chapter, we present the theoretical framework and a valid support on why the choice of making a design of redundant monitoring system to expedite the processing of the data obtained in the sterilization process, as well as strengthen the solution we are proposing. In the third chapter, we proceed with the development of the solution, we detail the equipment and accessories used to achieve connectivity with existing drivers and argue why our solution is the