Estudio de prefactibilidad para determinar la rentabilidad de una empresa procesadora de aceite de pollo - 2024

Abstract

Esta investigación apunta al estudio de prefactibilidad para determinar la rentabilidad de una empresa procesadora de aceite de pollo en el año 2024. El objetivo de esta tesis es determinar si el proyecto es viable financieramente por lo que se llevaron a cabo 4 etapas: En primer lugar, se realizó un estudio de mercado con la finalidad de entender mejor la industria de subproductos avícolas y la producción de alimento para mascotas. Con esto se pudo determinar la demanda insatisfecha actual y proyectarla para los siguientes 5 años. Posteriormente, se llevó a cabo el estudio de ingeniera del proyecto donde se determinó la localización, tamaño y distribución de planta. Adicionalmente se describió el proceso productivo junto al organigrama de la empresa, para poder identificar a los responsables directos e indirectos de la producción de aceite de pollo. Finalmente, se realizó el estudio económico y financiero. Con la información recolectada se determinó que para iniciar actividades se necesita una inversión inicial de S/ 2,404,887.00 con un WACC igual a 15.72%. Los indicadores de rentabilidad nos dieron un escenario positivo, ya que obtuvimos un VAN de S/ 2,220,824.32 y TIR de 49.76%. En cuanto al enfoque del accionista obtuvimos un escenario positivo también con un VANF S/ 2,093,530.40 y un TIRF de 96.27%

This research aims at the pre-feasibility study to determine the profitability of a chicken oil processing company in the year 2024. The objective of this thesis is to determine whether the project is financially viable, for which four stages were carried out: First, a market study was conducted to better understand the poultry by-products industry and the production of pet food. This allowed for the identification of the current unmet demand and its projection over the next 5 years. Subsequently, the engineering study of the project was conducted, where the location, size, and plant layout were determined. Additionally, the production process was described along with the company’s organizational chart to identify the direct and indirect individuals responsible for chicken oil production. Finally, the economic and financial study was carried out. With the information collected, it was determined that an initial investment of S/ 2,404,887.00 is needed to start activities with a WACC of 15.72%. The profitability indicators showed a positive scenario, as we obtained an NPV of S/ 2,220,824.32 and an IRR of 49.76%. Regarding the shareholder’s perspective, we also obtained a positive scenario with an equity NPV (ENPV) of S/ 2,093,530.40 and an equity IRR (EIRR) of 96.27%.