Asociación de los niveles proteicos en la leche materna y anemia en lactantes de seis meses Sullana 2024

Abstract

Determinar la asociación entre los niveles de proteínas en la leche materna y la prevalencia de anemia en lactantes de seis meses en Sullana durante el año 2024. Métodos: Se llevó a cabo un estudio transversal en el Centro de Salud Villa Primavera. Se seleccionó una muestra probabilística de 44 pares madre- lactante, divididos en 22 casos (lactantes con anemia) y 22 controles (lactantes sin anemia). La selección se realizó mediante muestreo aleatorio simple, asegurando la representatividad de la población objetivo. Se evaluaron los niveles de hemoglobina en los lactantes y la concentración de proteínas en la leche materna. Los datos se recopilaron utilizando fichas estandarizadas y análisis de laboratorio. Para identificar asociaciones significativas, se aplicaron análisis bivariados y multivariados. Resultados: Los lactantes que consumieron leche materna con niveles más altos de proteínas presentaron una menor prevalencia de anemia (p<0.05). Además, se observó que un mayor nivel educativo materno se asoció significativamente con menores tasas de anemia en los lactantes. No se encontraron asociaciones significativas con el peso al nacer ni la edad gestacional. Conclusiones: Los niveles elevados de proteínas en la leche materna actúan como un factor protector contra la anemia en lactantes, resaltando la importancia de una adecuada nutrición materna. Asimismo, la educación materna desempeña un papel crucial en la prevención de la anemia infantil.

To determine the association between protein levels in breast milk and the prevalence of anemia in six-month-old infants in Sullana during 2024. Methods: A cross-sectional study was conducted at the Villa Primavera Health Center. A probabilistic sample of 112 mother-infant pairs was selected, comprising 56 cases (infants with anemia) and 56 controls (infants without anemia). Selection was performed through simple random sampling to ensure representativeness of the target population. Hemoglobin levels in infants and protein concentrations in breast milk were evaluated. Data were collected using standardized forms and laboratory analyses. Bivariate and multivariate analyses were applied to identify significant associations. Results: Infants who consumed breast milk with higher protein levels exhibited a lower prevalence of anemia (p<0.05). Additionally, a higher maternal educational level was significantly associated with lower rates of anemia in infants. No significant associations were found with birth weight or gestational age. Conclusions: Elevated protein levels in breast milk act as a protective factor against anemia in infants, highlighting the importance of adequate maternal nutrition. Furthermore, maternal education plays a crucial role in preventing infant anemia