Planificación del requerimiento de materiales para incrementar la productividad en la fabricación de poleras en Creaciones Guibert

Abstract

Creaciones Guibert es una micro empresa familiar ubicada en la ciudad de Trujillo que cuenta con un taller de producción de prendas de vestir y una tienda para la comercialización, siendo su producto de mayor demanda la polera. La inexistencia de un sistema de inventarios viene ocasionando pérdidas porque muchos insumos en almacén no se usan oportunamente y por otro lado los insumos no se solicitan a tiempo, generando tiempos muertos en la producción, retrasos en la atención de los pedidos, disminución de la productividad y por consiguiente la insatisfacción en los clientes.La planificación del requerimiento de materiales nos va permitir el incremento de la productividad en la fabricación de poleras y para ello se utilizaron técnicas de productividad de la mano de obra. Para pronosticar la demanda se emplea la regresión lineal y el método de estacionalidad mensual y tendencia. Utilizando el pronóstico de la demanda se determinó el plan de producción mediante la técnica del plan agregado para luego determinar a corto plazo (semana) el plan maestro de la producción considerando el modelo lote por lote y lote económico. Para la planificación del abastecimiento de insumos y materiales se aplicó la técnica de material resource planning (MRP). La productividad del recurso humano calculada para la fabricación de poleras es de 128 poleras mensuales por trabajador. El pronóstico de ventas para 2019 que arrojó el menor error es considerando estacionalidad y tendencia con un total de 9,795 poleras. El plan de producción de menor costo total (S/ 44,757.30) corresponde a una mano de obra constante con tres trabajadores y tiempo extraordinario para los meses en que no se cubre la demanda. Con el plan agregado de la producción elegido se diseñó el programa maestro de producción en periodos semanales, siendo la fabricación de lote por lote el recomendado debido a su menor costo total (S/ 611.72).Con los requerimientos netos de producción, la lista de materiales y el inventario a mano se encontró la periodicidad para realizar los pedidos de los seis materiales utilizados. La productividad proyectada con el número óptimo de trabajadores del plan de producción elegido es 277.33 polera mensuales por trabajador.

Creaciones Guibert is a family micro business located in the city of Trujillo that has a garment production workshop and a store for commercialization, being its product of greater demand the shirt. The absence of an inventory system has been causing losses because many inputs in the warehouse are not used in a timely manner and, on the other hand, the inputs are not requested in time, generating downtime in production, delays in the attention to orders, decreased productivity and therefore customer dissatisfaction. The planning of the material requirement will allow us to increase the productivity in the manufacture of t-shirts and for this we used labor productivity techniques. To forecast demand, linear regression and the monthly seasonality and trend method are used. Using the demand forecast, the production plan was determined by the technique of the plan added and then the short-term (week) determination of the master production plan considering the batch-by-batch and economic order quantit model. material resource planning (MRP) technique was applied to supply and material supply planning. The productivity of the human resource calculated for the manufacture of t-shirts is 128 t-shirts per month per worker. The sales forecast for 2019 that showed the lowest error is considering seasonality and trend with a total of 9,795 shirts. The production plan with the lowest total cost (S / 44,757.30) corresponds to a constant workforce with three workers and overtime for the months when demand is not met. With the aggregate plan of the chosen production, the master production program was designed in weekly periods, with batch manufacturing per batch being the recommended one due to its lower total cost (S / 611.72). With the net production requirements, the list of materials and the inventory at hand, the periodicity to order the six materials used was found. The projected productivity with the optimal number of workers in the chosen production plan is 277.33 shirts per worker per month.