Distribución del almacén de producto terminado en fraccionado para disminuir el tiempo de despacho en la azucarera Agroindustrial Paramonga S.A.A.

Abstract

La presente tesis tiene como propósito la realización de una distribución del almacén de producto terminado en fraccionado para la disminución del tiempo de despacho en la azucarera Agroindustrial Paramonga S.A.A. Se pudo identificar la presencia de demoras en el proceso de despacho de los productos en fraccionado, debido a, principalmente, la falta de orden en el almacén; es decir, existe pérdida de tiempo en la ubicación del producto a despachar debido que no se tienen zonas establecidas por cada tipo de producto, lo cual, a su vez, origina confusión y por ende rechazos por error de despacho. Ante dicha situación, se planteó una propuesta de distribución; se aplicaron herramientas de ingeniería como el diagrama de Pareto, método layout y diagrama relacional de actividades; lo cual ayudó a una adecuada recolección de datos, calcular tiempos de despacho y porcentaje de utilización del sistema. De esta manera se pudo concluir que con la distribución de almacén se genera un mejor desempeño de las labores de despacho, reduciendo tiempos de éste en promedio un 44%, aumentando la capacidad instalada en promedio un 87% y reducción en costo por despacho en 44%

The purpose of this thesis is to carry out a distribution of the finished product warehouse in fractioned to reduce the dispatch time in the sugar factory Agroindustrial Paramonga S.A.A. It was possible to identify the presence of delays in the process of dispatching the products in fractioned, mainly due to the lack of order in the warehouse; that is, there is a loss of time in the location of the product to be dispatched due to the fact that there are no zones established for each type of product, which, in turn, causes confusion and therefore rejections due to dispatch error. Faced with this situation, a distribution proposal was made; Engineering tools such as the Pareto diagram, layout method and relational activity diagram were applied; which helped to properly collect data, calculate dispatch times and percentage of use of the system. In this way, it was possible to conclude that with the distribution of the warehouse a better performance of dispatch tasks is generated, reducing dispatch times on average by 44%, increasing installed capacity on average by 87% and reducing cost per dispatch by 44 %