Conocimiento sobre Alimentación Saludable en relación al Estado Nutricional en estudiantes de secundaria del Colegio Alternativo Talentos, 2021

Abstract

El presente trabajo de investigación es de tipo Cuantitativo, Descriptivo – Correlacional cuyo objetivo fue determinar la relación del conocimiento sobre alimentación saludable con el estado nutricional en los estudiantes de secundaria del Colegio Alternativo Talentos, 2021. La población estuvo conformada por 62 estudiantes de quinto año de secundaria, de los cuales 23 fueron de género femenino y 39 masculino, obteniendo una muestra de 54 adolescentes a quienes se les aplicó con previa autorización de sus padres un cuestionario y la toma de sus medidas antropométricas. Los resultados indicaron que el 76% presenta conocimiento medio sobre alimentación saludable, 18% alto y 6% bajo. En relación con su estado nutricional el 83% es normal, 11% sobrepeso y 6% delgadez. Finalmente, con respecto a las variables se indicó que existe una correlación negativa (rho = -0.134; p < 0.05) entre el conocimiento sobre alimentación saludable y el estado nutricional en estudiantes de secundaria del Colegio Alternativo Talentos, 2021.

The present research study is of a Quantitative, Descriptive – Correlational type whose objective was to determine the relationship of knowledge about healthy diet with nutritional status in secondary school students from Colegio Alternativo Talentos, 2021. The population was made up of 62 fifth - year high school students, of which 23 were female and 39 were male, obtaining a sample of 54 teenagers to who a questionnaire was applied with the prior authorization of their parents and the taking of their anthropometric measurements. The results indicated that 76% present average knowledge about healthy diet, 18% high and 6% low. In relation to their nutritional status, 83% are normal, 11% are overweight and 6% are thin. Finally, with respect to the variables, it was indicated that there is a negative corelationship (rho = -0.134; p < 0.05) between knowledge about healthy diet and nutritional status in secondary school students from Colegio Alternativo Talentos, 2021