Centro de innovación productiva y trasferencia tecnológica para la cadena de la fibra de Alpaca en Sicuani - Cusco

Abstract

La crianza de alpaca tuvo su mayor auge durante la época Incaica. Se estima que la producción de este camélido llegó a varios millones de cabezas, la lana de alpaca era utilizada a lo largo y ancho del Tahuantinsuyo para la fabricación de tejidos. Además, la alpaca simbolizaba para los incas un animal sagrado, ya que era utilizada como ofrenda en rituales religiosos. En la actualidad la alpaca es uno de los productos bandera del Perú, gracias a su suavidad al tacto, confort térmico y la diversidad de colores naturales que esta fibra natural ofrece ha llamado la atención de los mercados internacionales. La exportación de suéteres de alpaca entre enero y junio de 2021 alcanzó los US$2′974.0001, según estas cifras la fibra de alpaca registra una alta rentabilidad en el mercado. Sin embargo, los actores en la cadena de producción de fibra de alpaca que mayores ingresos económicos obtienen son las grandes empresas textiles que han establecido un monopolio comercial en el sur peruano, zona que históricamente ha sido ligada la conservación y crianza de camélidos. Es así como se han dejado relegadas a las comunidades productores de lana de alpaca, quienes no pueden competir con la industria alpaquera ya establecida. A pesar de representar el eslabón más débil en la cadena de producción, los productores llevan a cabo las tareas más arduas y de mayor consumo de tiempo, la crianza y sanidad del animal, así como también ayuda a conservar las técnicas ancestrales ganaderas heredadas por la cultura Inca. Esta es la realidad de las comunidades criadoras de alpacas de la región de Cusco, gran parte de la producción de lana de alpaca es comprada y enviada a Arequipa para su posterior industrialización y salida hacia mercados extranjeros. Como respuesta a esta problemática, nos planteamos diseñar un equipamiento de apoyo 1 ADEX 24 a las comunidades alpaqueras con el fin de la erradicar de la pobreza en las sociedades altoandinas. El CITE-Alpaca tendrá como principal misión impulsar el desarrollo rural sostenible de las comunidades alpaqueras de la región de Cusco, teniendo como valores la inclusión social, innovación productiva y transferencia tecnológica. Gracias a la cartera de servicios brindados, tales como, la certificación de competencias a talentos rurales, charlas técnicas y de asociatividad empresarial, banco de colecciones genéticas; se buscará promover la eficiencia en la producción regional de fibra de alpaca en Cusco. De esta manera el CITE- Alpaca reunirá diversos usos, contará con: zonas de laboratorios, talleres, área de incubadora de empresas, un bloque residencial y una planta piloto textil. Para el diseño arquitectónico del edificio se tomó en cuenta las principales características de la arquitectura inca, tomando en cuenta a la vez, las tradiciones y actividades culturales de las comunidades criadoras de alpaca. Palabras clave: fibra de alpaca, inclusión social, transferencia tecnológica, comunidades, cadena de producción.

During the Inca period, alpaca breeding achieved its highest peak, it was estimated that the production of this camelid reached several million heads. For the Incas the alpaca symbolized a sacred animal used as an offering in religious rituals and the alpaca wool was used throughout the Inca Empire for the manufacture of textiles. Today, alpaca is one of Peru's flagship products, due to its softness, thermal comfort and the wide variety of colors this natural fiber offers, has attracted the attention of international markets. The foreign trade of alpaca sweaters between January and June 2021 reached US$2′974,000, according to these figures alpaca fiber registers a high rentability in the textile market. However, the actors in the alpaca fiber production chain that obtain the greatest economic income are the large textile companies that have established a commercial monopoly in southern Peru, an area that has historically been linked to the conservation and breeding of camelids. As a consequence, Alpaca- breeding communities in Cusco face a harsh reality; a large part of the alpaca wool production is bought and sent to Arequipa for subsequent industrialization. The commercial system established years ago has left the alpaca breeders in huge disadvantage. Isolated from the commercial markets the globalized world offers, alpaca breeders are unable to compete with the established textile industry. Despite representing the weakest link in the textile production chain, the alpaca breeders carry out the most arduous and time-consuming tasks that raising an alpaca involves, at the same time the communities dedicated to alpaca breeding have helped conserve the ancestral techniques inherited from the Inca culture. In response to this problem, we propose the design of a building to support alpaca breeding communities in order to eradicate poverty in high Andean societies. The main mission of CITE-Alpaca will be to promote the sustainable rural development of the alpaca breeding communities in the Cusco region, with the values of social inclusion, productive innovation and technology transfer. 26 The CITE- ALPACA CUSCO will seek to promote efficiency in the regional production of alpaca fiber, though the portfolio of services provided, such as the certification of skills to rural talents, technical and informative talks, business and entrepreneurship talks, genetic bank. In order to satisfy the necessities of the alpaca breeding communities the project will have different zones: laboratories, workshops, business incubator area, a residential block and a textile pilot plant. For the architectural design of the building, the main characteristics of Inca architecture were taken in consideration, while taking into account the traditions and cultural activities of the alpaca-breeding communities.