Efecto del programa nacional de alimentación escolar Qali Warma sobre IMC/EDAD y estado nutricional de preescolares del norte peruano 2019

Abstract

Analizar efectos del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma 9 meses post intervención sobre IMC/edad y cambios del estado nutricional de preescolares del norte peruano, 2019. Material y método: Estudio analítico, cohorte, retrospectivo de un brazo, recopilándose datos de 9 Instituciones Educativas beneficiadas con Qali Warma en Piura durante el año escolar 2019. Resultados: 617 alumnos cumplieron criterios de selección. Se obtuvo datos de inicio y fin de año. La media basal de IMC/edad fue 0.66 y la media final fue 2.23, recuperándose los niños con desnutrición inicial, aumentó el riesgo de sobrepeso 34.8%, sobrepeso 30.3% y obesidad 22.5%. La media de hemoglobina basal fue 11,9 g/dL; 24% de anemia, predominando anemia leve 17%. A 9 meses de intervención, disminuyó 5.5% la prevalencia de anemia leve, casos moderados en 2.1%. Todos los cambios fueron significativos (p=0.00). Se realizó análisis multivariado utilizando regresión lineal múltiple, se trabajó con el modelo 4 por explicar 73.9% de variación del IMC/edad, siendo el peso la variable con mayor influencia en predicción del comportamiento del IMC/edad manteniendo constantes las otras variables (p<0.000). Conclusión: Programa Qali Warma incrementa el IMC/edad Z score y modifica el estado nutricional de los preescolares del norte peruano

To analyze the effects of the National School Feeding Program Qali Warma 9 months post intervention on BMI / age and changes in the nutritional status of preschoolers in northern Peru, 2019. Material and method: Analytical study, retrospective cohort of one arm, collecting data from 9 Educational Institutions benefited from Qali Warma in Piura during the 2019 school year. Results: 617 students met selection criteria. Data for the beginning and end of the year were obtained. The baseline mean of BMI / age was 0.66 and the final mean was 2.23, recovering children with initial malnutrition, increased risk of overweight 34.8%, overweight 30.3% and obesity 22.5%. The mean baseline hemoglobin was 11.9 g / dL; 24% anemia, predominantly mild anemia 17%. At 9 months of intervention, the prevalence of mild anemia decreased by 5.5%, moderate cases by 2.1%. All changes were significant (p = 0.00). Multivariate analysis was performed using multiple linear regression, we worked with model 4 to explain 73.9% of the variation of BMI / age, with weight being the variable with the greatest influence in predicting the behavior of BMI / age, keeping the other variables constant (p < 0.000). Conclusion: Qali Warma Program increases the BMI / age Z score and modifies the nutritional status of preschool children in northern Perú.