Aplicación de la NIC 41 Agricultura y su incidencia en el reconocimiento de los costos de la caña de azúcar en la empresa agrícola Valle Lorenzo –Trujillo, periodo 2019 – 2020

Abstract

La investigación buscó determinar la incidencia de la aplicación de la NIC 41 Agricultura para el reconocimiento de los costos de la caña de azúcar en la empresa agrícola Valle Lorenzo – Trujillo, en el año 2019 - 2020, se consideró un enfoque cuantitativo, con diseño pre experimental, de alcance explicativo. La muestra estuvo conformada por los reportes de costos de la empresa, y como instrumentos se empleó una guía de entrevista y una guía de análisis documental. En los resultados se encontró que la empresa a la semilla de caña de azúcar no lo consideran como activo biológico, sino que es registrado a su valor histórico, asimismo, no ha implantado prácticas contables suficientes que le permitan identificar sus ingresos y gastos para deducir los costes asociados a la fabricación de sus productos. Además, con el diseño de la aplicación de la NIC 41 se logró capacitar al personal de la empresa sobre el conocimiento de esta norma para mejorar sus actividades en el reconocimiento y medición de los costos de la caña de azúcar. Y, con el procedimiento de revalorización realizado sobre las NIC 41 Agricultura se establecieron las normas y se aplicó el tratamiento contable adecuado, lo que repercutió en el balance de la empresa. Finalmente, se determinó que la aplicación de la NIC 41 Agricultura si incide en el reconocimiento de los costos de la caña de azúcar, según obtenido en la prueba no paramétrica de Wilcoxon se obtuvo un valor P> a 0.05 indicándonos que no existe diferencia significativa entre los ratios con o sin aplicación de NIC 41; esto probablemente se deba a que las muestras son muy pequeñas.

The research sought to determine the incidence of the application of IAS 41 Agriculture for the recognition of sugar cane costs in the agricultural company Valle Lorenzo - Trujillo, in the year 2019 - 2020, a quantitative approach was considered, with a pre-experimental design, of explanatory scope. The sample consisted of the company's cost reports, and an interview guide and a documentary analysis guide were used as instruments. In the results it was found that the company does not consider sugarcane seed as a biological asset, but rather it is recorded at its historical value, also, it has not implemented sufficient accounting practices that allow it to identify its income and expenses to deduct the costs associated with the manufacture of its products. In addition, with the design of the application of IAS 41, the company's personnel were trained in the knowledge of this standard to improve their activities in the recognition and measurement of sugarcane costs. And, with the revaluation procedure carried out on IAS 41 Agriculture, the standards were established and the appropriate accounting treatment was applied, which had an impact on the company's balance sheet. Finally, it was determined that the application of IAS 41 Agriculture does affect the recognition of the costs of sugarcane, as obtained in the non-parametric Wilcoxon test, a P value > 0.05 was obtained, indicating that there is no significant difference between the ratios with or without application of IAS 41; this is probably because the samples are very small.