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Efecto de la sustitución parcial de salvado de avena (avena sativa) por residuos de pulpa de naranja (citrus sinensis) en polvo sobre las características fisicoquímicas y aceptabilidad general de una barra alimenticia a base de quinua (chenopodium quinoa wild)
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2017)Acceso abiertoSe evaluó el efecto de la sustitución parcial de salvado de avena (Avena sativa) por residuos de pulpa de naranja (Citrus sinensis) en polvo (26.66, 53.33 y 80%) sobre el contenido de fibra cruda, firmeza y aceptabilid ... -
Efecto de la sustitución parcial del salvado de avena (Avena sativa) por harina de paleta de tuna (Opuntia ficus-indica) y kiwicha (Amaranthus caudatus) expandida por harina de tarwi (Lupinus mutabilis) sobre las características fisicoquímicas y aceptabilidad general de una barra alimenticia
(Universidad Privada Antenor Orrego, 2024)Acceso abiertoSe evaluó el efecto de la sustitución parcial de salvado de avena por harina de paleta de tuna (30, 20, 10%) y kiwicha expandida por harina de tarwi (20, 15, 10%) sobre la humedad, el contenido de proteínas, fibra ... -
Efecto de la temperatura de horneado y tratamiento térmico sobre las características fisicoquímicas y aceptabilidad general en conserva de pimiento piquillo (Capsicum annuum L.) tipo artesano
(Universidad Privada Antenor Orrego, 2021)Acceso abiertoSe evaluó el efecto de la temperatura de horneado (700, 750 y 800 °C) y el tratamiento térmico (95 °C durante 25 min y 100 °C durante 23 min) sobre el color (L*, a* y b*), firmeza, contenido de vitamina C, contenido ... -
Efecto de la temperatura de tratamiento osmótico y de la temperatura de secado sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de snack de tiras de pimiento morrón rojo (capsicum annuum L.)
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2019)Acceso abiertoSe evaluó el efecto de la temperatura de tratamiento osmótico (40 y 50 °C) y de la temperatura de secado (55 y 65 °C) sobre el color, la firmeza, concentración de vitamina C y aceptabilidad general en snack de tiras ... -
Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre el índice de pardeamiento, firmeza y aceptación de palta (persea americana mill) variedad fuerte en cubos congelada
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2019)Acceso abiertoSe evaluó el efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre el índice de pardeamiento, firmeza y aceptación de palta (Persea americana Mill) variedad Fuerte en cubos congelada. Se congeló las muestras en ... -
Efecto de la terapia antibiótica en la aparición de infección del sitio operatorio posterior a la apendicectomía en pacientes con apendicitis aguda no complicada
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2019)Acceso abiertoIntroducción: La apendicitis aguda no complicada es una causa frecuente de consulta en el servicio de cirugía general. A pesar de ello, el uso de antibióticos posterior a la cirugía no esta completamente definido en esta ... -
Efecto de la terapia antirretroviral en el crecimiento de pacientes pediátricos infectados con VIH
(Universidad Privada Antenor Orrego, 2021)Acceso abiertoEl presente artículo científico realiza un análisis sobre los efectos de la terapia antirretroviral (TAR) en el crecimiento de los niños infectados con VIH. Para lo cual se realizó una revisión documentada sobre datos ... -
Efecto de la terapia antirretroviral sobre el deterioro cognitivo en pacientes con VIH
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2021)Acceso abiertoObjetivo: Determinar el efecto de la terapia antirretroviral sobre el deterioro cognitivo en pacientes con VIH atendidos en la unidad del Programa de control de enfermedades de transmisión sexual y SIDA (PROCETS): ... -
Efecto de la trombectomía mecánica directa comparada con terapia puente con trombolisis intravenosa en ictus isquémico agudo: Revisión sistemática y metaanálisis
(Universidad Privada Antenor Orrego, 2023)Acceso cerradoDeterminar si la revascularización con trombectomía mecánica directa (dMT) tiene mayor efectividad que la terapia puente con trombólisis intravenosa (BT) para lograr la independencia funcional en pacientes con ictus isquémico ... -
Efecto de la vacunación antineumococica en la reducción de la morbimortalidad por covid-19 en adultos mayores en la región Ancash 2021
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2023)Acceso abiertoINTRODUCCIÓN: El adulto mayor es quien tiene más riesgo de enfermar gravemente de Covid -19. MINSA incorporó la vacuna antineumocócica encaminado al adulto mayor; pues las bacterias causantes de la neumonía provocan ... -
Efecto de la variedad de maíz (Zea mays) y del tratamiento térmico sobre la aceptabilidad general color y firmeza del tamal en conserva
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2017)Acceso cerradoSe evaluó el efecto de la variedad de maíz y del efecto de tratamiento térmico sobre la aceptabilidad general, color y firmeza instrumental del tamal en conserva. Se evaluaron dos variedades de maíz (blanco y amarillo) ... -
Efecto de las provisiones de crédito en el valor agregado económico de las entidades de microfinanzas en el Perú: 2011 - 2015
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2016)Acceso abiertoEl objetivo de la presente tesis es determinar el efecto de las provisiones de créditos en el valor agregado económico de las entidades de microfinanzas en el Perú durante el periodo 2011-2015. Para ello se ha utilizado ... -
Efecto de las semillas de Cajanus cajan “Frijol montañero” en la concentración de hemoglobina en sangre de Oryctolagus cuniculus “conejos” jóvenes en condiciones de laboratorio clínico UPAO 2019
(Universidad Privada Antenor Orrego, 2021)Acceso abiertoCon el objetivo de determinar el efecto de las semillas de Cajanus Cajan “Frijol montañero” en la concentración de hemoglobina en sangre de Oryctolagus cuniculus en el Laboratorio Clínico UPAO 2019, se realizó un estudio ... -
Efecto de lepidium meyenil (maca) en la memoria espacial y en el nivel de malondialdehido neuronal en rattus rattus var. Albinus ovariectomizadas sometidas a radiaciones de teléfonos móviles
(Universidad Privada Antenor Orrego, 2017)Acceso abiertoSe determinó el efecto de Lepidium meyenii (maca) ecotipo roja en lamemoria espacial y en niveles (de concentración en el tejido cerebral) demalondialdehído (MDA) de Rattus rattus var. albinus hembras, irradiadaspor las ... -
Efecto de los arriostres en la resistencia para muros a base de tierra bajo carga perpendicular a su plano
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2019)Acceso cerradoLa presente investigación tiene por objetivo principal determinar el efecto del cambio de dimensiones de los arriostres en la resistencia para muros a base de adobe bajo carga perpendicular a su plano, así mismo como ... -
Efecto de los ácidos orgánicos en las dietas de pollos de engorde sobre la integridad intestinal, rendimiento productivo y económico de la crianza
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2019)Acceso abiertoEl objetivo de esta tesis fue evaluar el efecto de los ácidos orgánicos en las dietas de pollo de engorde sobre la integridad intestinal, el rendimiento productivo y económico de la crianza. Se utilizó 112 pollos machos ... -
Efecto de los calcio-antagonistas sobre el riesgo de tuberculosis activa: revisión sistemática y metaanálisis
(Universidad Privada Antenor Orrego, 2023)Estudios recientes sugieren que los calcios antagonistas (CCB) podrían reducir el riesgo de tuberculosis y mejorar los resultados clínicos. Nuestro objetivo fue sintetizar la evidencia respecto al efecto de los calcios ... -
Efecto de los exudados radiculares de la higuerilla (Ricinus communis) (Euphorbiaceae) en la sobrevivencia de larvas de Gymnetis sp. (Coleoptera, Scarabaeidae)
(Universidad Privada Antenor Orrego – UPAO, 2013)Acceso abiertoEn esta investigación estudiamos el efecto de los exudados radiculares de cinco ecotipos de higuerilla, Ricinus communis (Euphorbiaceae) sobre las larvas de primer estadio de Gymnetis pantherina (Coleoptera, Scarabaeidae), ... -
Efecto de los probióticos en la mejoría clínica de los niños con trastorno del espectro autista: Revisión Sistemática y Metaanálisis
(Universidad Privada Antenor Orrego, 2024)Acceso cerradoObjetivo: Analizar el efecto de los probióticos en la mejoría clínica de los niños con trastorno del espectro autista (TEA) a través de una revisión sistemática y un meta-análisis de ensayos clínicos previos. Métodos: ... -
Efecto de medios audiovisuales en el conocimiento del cuidado posoperatorio de pacientes sometidos a artroplastia total de rodilla en el Hospital II EsSalud Chocope
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2019)Acceso cerradoEn la actualidad, se ha reforzado y se sigue reforzando la utilización de herramientas educativas que están basadas en imágenes y videos, además esto se ha vuelto actualmente cada vez más común y frecuente entre los todos ...