Browsing by Author "Vilca Llanos, Martha Paulita"
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Estado actual y perspectivas del uso de edulcorantes en bebidas alimenticias
Vilca Llanos, Martha Paulita (Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2014)Acceso abiertoEn el presente trabajo de investigación se evalúo el estado actual y perspectivas del uso de edulcorantes en bebidas alimenticias, se organizo la información sobre los edulcorantes utilizados en bebidas alimenticias, ...