Inclusión de glutamina asociado con ácido glutámico en la dieta de cuyes (Cavia porcellus) sobre el comportamiento productivo y económico
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Fecha
2019Autor(es)
Sánchez Capristan, Alessandra
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El presente trabajo tuvo como objetivo principal de evaluar los efectos de
la glutamina asociada con el ácido glutámico en la dieta de Cavia porcellus
sobre los índices productivos y económicos en los cuyes en la crianza
intensiva de cuyes. Se utilizaron 64 cuyes entre hembras y machos, de 15
días de nacidos, con un peso promedio inicial de 337.59 gramos, evaluados
por 58 días en dos fases: crecimiento (15 – 32 días), engorde (33 – 74 días).
Los cuyes fueron distribuidos a través de un diseño completamente al azar
con cuatro tratamientos (0%, 0.025%, 0.050%, 0.075%) y cuatro
repeticiones, teniendo cada unidad experimental cuatro animales. Los
resultados fueron analizados mediante un análisis de varianza de
regresión. En la fase de crecimiento, en cuanto a la ganancia de peso diario
(P<0.01) los mejores resultados se obtuvieron con 0.075% de glutamina en
la dieta y en la conversión alimenticia (P<0.05) el mejor resultado se dio
con 0.058% de glutamina en la dieta. En la fase de engorde, se encontró
variación significativa en la ganancia de peso y conversión alimenticia
(P<0.01). En el periodo total no se encontró variación significativa entre los
tratamientos. Las mayores rentabilidades se obtuvieron con 0.025% y
0.050% de inclusión de glutamina asociado con ácido glutámico. Se
concluye que la inclusión de la glutamina asociado con ácido glutámico
mejora el comportamiento productivo y económico de los cuyes en la fase
de crecimiento. The main objective of this work was to evaluate the effects of glutamine
associated with glutamic acid in the diet of Cavia porcellus on the productive
and economic indices of guinea pigs in intensive guinea pig breeding. We
used 64 guinea pigs between females and males, 15 days old, with an initial
average weight of 337.59 grams, evaluated for 58 days in two phases:
growth (15 - 32 days), fattening (33 - 74 days). The animals were distributed
through a completely randomized design with four treatments (0%, 0.025%,
0.050%, 0.075%) and four repetitions, with each experimental unit having
four animals. The results were analyzed by means of a regression analysis
of variance. In the growth phase, in terms of daily weight gain (P <0.01) the
best results were obtained with 0.075% of glutamine in the diet and in the
feed conversion (P <0.05) the best result was 0.058% of glutamine in the
diet. In the fattening phase, significant variation was found in the weight gain
and feed conversion (P <0.01). In the total period, no significant variation
was found between the treatments. The highest yields were obtained with
0.025% and 0.050% inclusion of glutamine associated with glutamic acid. It
is concluded that the inclusion of glutamine associated with glutamic acid
improves the productive and economic behavior of guinea pigs in the growth phase.
Palabras clave
Colecciones
- Veterinaria y Zootecnia [163]