Herramientas de LEAN MANUFACTURING para reducir desperdicios en la empresa de calzado Kalia

Abstract

La investigación buscó aplicar las herramientas 5s y TPM para reducir los desperdicios en el área de producción de la empresa de calzado Kalia., para ello se consideró un enfoque cuantitativo, con diseño pre experimental, de alcance explicativo. La muestra estuvo compuesta por las 47 actividades del proceso productivo del área de producción, y como instrumentos se aplicó una ficha de observación y una guía de análisis documental. En los resultados se encontró que los residuos no estaban clasificados, sino apilados unos encima de otros, los cuales son innecesarios y quitan más tiempo para la ejecución de las actividades, asimismo, la propuesta se basó en las dimensiones 5S y el mantenimiento preventivo, para ello se realizó un diagnóstico de la situación actual de la empresa, utilizando técnicas cualitativas y cuantitativas, como la observación de campo y la encuesta respectivamente. Posteriormente se armó el plan de trabajo interno y se procedió a capacitar a los colaboradores del área de producción según el cronograma, luego se realizó el trabajo de las 5S y mantenimiento preventivo, cuya propuesta tuvo una duración de 7 días. Finalmente, se determinó si la aplicación de las herramientas de Lean Manufacturing reduce significativamente los desperdicios en la empresa de calzados Kalia, de acuerdo a la T student se obtuvo un valor Z = 2.29 y el valor p = 0.000 fue menor al nivel de significancia = 0.05.

The research sought to apply the 5s and TPM tools to reduce waste in the production area of the footwear company Kalia, using a quantitative approach, with a pre-experimental design and explanatory scope. The sample was composed of the 47 activities of the production process of the production area, and the instruments used were an observation sheet and a documentary analysis guide. In the results it was found that the waste was not classified, but stored in a corner and which are unnecessary and take more time for the execution of the activities, also, the proposal was based on the 5S dimensions and preventive maintenance, for this a diagnosis of the current situation of the company was made, then the internal work plan was assembled and proceeded to train the employees of the production area having the schedule, then the work of the 5S and preventive maintenance was performed, the proposal had a duration of 7 days. Finally, it was determined whether the application of Lean Manufacturing tools significantly reduces waste in the Kalia footwear company, according to the t student obtained a Z value = 2.29149 and the p-value = 0.000 was less than the significance level = 0.05.