Estado nutricional relacionado a caries dental en adolescentes de nivel secundario del colegio estatal mixto Gustavo Ríes, Trujillo - 2019

Abstract

Determinar la relación entre estado nutricional y caries dental en adolescentes de nivel secundario del colegio estatal mixto Gustavo Ríes, Trujillo-2019. Metodología: El estudio fue prospectivo y observacional. Se evaluaron a 202 escolares de 12 a 17 años edad de 1°al 5° grado de nivel secundaria, 83 mujeres y 119 varones. Se utilizó el índice CPOD para evaluar la caries dental y el IMC (Índice de Masa Corporal) para evaluar el estado nutricional. Previo a la recolección de datos se realizó el entrenamiento interexaminador siendo Kappa de 0.862. Se empleó la correlación de Pearson, siendo el valor de P<0.055. Resultados: Se encontró un promedio de CPOD en mujeres de 6.1 con una DE de 3.58 y en hombres 5.9 con una DE de 2.93. En mujeres el estado nutricional que predominó fue normal el 71.1% y en menor porcentaje el 1.2% con delgadez severa. Y en varones 63% con peso normal, 3.4% delgadez severa. Se asociaron la caries dental y el estado nutricional donde el valor de P es 0.055. Conclusiones: No existe relación estadísticamente significativa entre estado nutricional y caries dental en adolescentes de nivel secundario del colegio estatal mixto Gustavo Ríes, Trujillo-2019.

To determine the relationship between nutritional status and dental caries in adolescents at the secondary level of the Gustavo Ríes mixed state school, Trujillo-2019. METHODOLOGY: The study was prospective and observational. We evaluated 202 schoolchildren from 12 to 17 years old from 1st to 5th grade of secondary level, 83 women and 119 men. The CPOD index was used to assess dental caries and BMI (Body Mass Index) to assess nutritional status. Prior to the data collection, the inter-examiner training was carried out being Kappa of 0.862. Pearson's correlation was used, with the value of P <0.055. RESULTS: An average CPOD was found in women of 6.1 with a SD of 3.58 and in men 5.9 with a SD of 2.93. In women, the nutritional status that prevailed was 71.1% and 1.2% with severe thinness. And in men 63% with normal weight, 3.4% severe thinness. Dental caries and nutritional status were associated where the value of P is 0.055. CONCLUSIONS: There is no statistically significant relationship between nutritional status and dental caries in adolescents at the secondary level of the mixed state school Gustavo Ríes, Trujillo-2019.