Irigoin Peralta, Magdalena Mercedes (Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2017)
Acceso abierto
El presente estudio se realizó en un módulo experimental de la
Universidad Privada Antenor Orrego Trujillo para evaluar la digestibilidad
de la harina de tarwi (Lupinus mutabilis sweet), estimando su valor
energético ...